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豆,也称之为菽,在华夏种植已有数千年的历史,是华夏本土的原产粮食之一。
豆所具有的营养价值自然不用多说,但到目前为止对豆的开发依旧很是缓慢,其更多的还是被作为饲料来使用,是喂养战马的必需品。
人也不是不吃,汉朝淮南王刘安发明了豆腐,但是呢,豆腐的口感很差,很难吃。
虽然经过上千年的技术改进,但现在依旧不算好吃。
一个不能作为主粮的粮食,百姓的种植热情并不高,加上没有科学系统的观察研究,以至于现在大多数人都不知道种豆能够帮助土地恢复肥力。
除此之外,华夏的另一个问题就在于百姓口粮太过单一,夏季的时候还能有点蔬菜配着,但到了冬季,往往就是一碗主食,大米在北方是奢侈品,更多的是黍,以及很费功夫的麦。
吃,也不是一件容易的事情,女人几乎每天
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